les oleïades

Notre gamme Les Oléïades éveille vos sens avec finesse et précision. La découverte des parfums subtils et puissants des plantes, vous faits vivre une expérience surprenante. Délicates et savoureuses, nos huiles Les Oléïades, vous permettent de découvrir de nouvelles saveurs au goût intense, en sublimant tous vos plats, des plus authentiques aux plus innovants.

La fabrication :
Les Oléïades sont obtenues par simple macération de plantes fraîches dans de l’huile d’olive vierge extra douce et ne comportent aucun additifs ni conservateurs. Nous utilisons un procédé moderne d’extraction breveté, pour lequel nous avons une exclusivité. Ce procédé hérité des techniques d’enfleurage utilisées au XIXe siècle par les parfumeurs de Grasse, permet d’extraire les subtiles saveurs des plantes tout en préservant la richesse de l’huile d’olive. C’est avec un soin extrême que nous choisissons nos plantes, travaillant en étroite collaboration avec nos producteurs à la recherche des meilleures variétés. Nous cueillons quotidiennement les volumes nécessaires à la fabrication du jour afin de préserver au mieux leur goût et leur fraîcheur. Nos fabrications suivent le cycle des saisons, chaque végétal est employé lorsqu’il atteint sa pleine maturité, pour la majeure partie d’entre eux durant les chaudes journées estivales. Gonflées de soleil, riches des 1000 senteurs de l’été, les plantes offrent ainsi toute la puissance de leurs parfums.
Les Oléïades sont élaborées aux portes de Provence, dans la vallée de la Drôme, réputée pour ses cultures de plantes aromatiques et médicinales.