Tartinade de tomates séchées, huile au Piment d’Espelette

Recette permettant de réaliser un bol de tartinade

Ingrédients :

• 60 g de pois chiches cuits
• 140 g de tomates séchées à l’huile
• 5 cuillères à soupe d’huile au piment d’Espelette
• 1 à 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe de purée de sésame
• 2 cuillères à soupe jus de citron
• sel, poivre

Préparation :

• Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre blender ou de votre robot.
• Mixez, goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
• Si la texture vous semble trop épaisse, ajoutez au choix de l’huile ou un peu d’eau.
• Réservez au frais avant de déguster