Recette permettant de réaliser un bol de tartinade
Ingrédients :
- 60 g de pois chiches cuits
- 140 g de tomates séchées à l’huile
- 5 cuillères à soupe d’huile au piment d’Espelette
- 1 à 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de purée de sésame
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- sel, poivre
Préparation :
- Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre blender ou de votre robot.
- Mixez, goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
- Si la texture vous semble trop épaisse, ajoutez au choix de l’huile ou un peu d’eau.
- Réservez au frais avant de déguster