Recette permettant de réaliser 1 cake
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 g d’olives vertes dénoyautées
- 150 g de lardons émincés
- 125 ml de lait
- 100 ml d’huile « Provence »
- 100 g de comté râpé
- sel / poivre
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter la farine et la levure chimique.
- Saler, poivrer. Bien mélanger.
- Faire chauffer le lait.
- Pendant ce temps, incorporer l’huile « Provence » à la pâte à cake.
- Ajouter ensuite progressivement le lait chaud en mélangeant bien.
- Ajouter le comté râpé, les olives vertes dénoyautées et les lardons émincés.
- Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et fariné et enfourner pour 45 minutes à 180°C